Malang, sebuah kota yang tak hanya mempesona dengan keindahan alamnya, tetapi juga surganya kuliner. Setiap sudut kota ini menyajikan makanan khas yang menggoda selera hati, siap memanjakan lidah para pengunjung. Dari hidangan gurih hingga kudapan manis, cita rasa otentik Malang selalu berhasil menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap orang yang mencicipinya.
Salah satu makanan khas Malang yang wajib dicoba adalah Bakso Malang. Berbeda dengan bakso pada umumnya, Bakso Malang hadir dengan varian yang lebih kaya. Ada bakso urat, bakso halus, siomay, tahu goreng, hingga pangsit goreng yang renyah. Kuahnya yang bening dan gurih, dipadukan dengan sambal pedas, menjadikan hidangan ini favorit banyak orang, apalagi saat cuaca dingin.
Tak kalah populer adalah Cwie Mie Malang. Sekilas mirip mi ayam, namun makanan khas ini memiliki keunikan tersendiri. Mi tipis yang disajikan dengan taburan daging ayam cincang gurih, pangsit renyah, dan terkadang ditambahkan irisan jamur, menciptakan perpaduan rasa yang harmonis. Hidangan ini seringkali menjadi pilihan sarapan atau makan siang yang mengenyangkan, dan digemari banyak warga lokal.
Bagi pecinta jajanan manis, Mendol adalah makanan khas yang tak boleh dilewatkan. Terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur bumbu rempah, kemudian digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam. Mendol memiliki cita rasa gurih manis yang unik, sering dijadikan camilan atau pelengkap saat menyantap hidangan utama, sangat cocok dinikmati bersama kopi hangat.
Selain itu, Malang juga terkenal dengan berbagai olahan apel, seperti keripik apel dan sari apel. Apel adalah buah ikonik kota ini, dan inovasi kulinernya berhasil menciptakan berbagai produk menarik. Keripik apel menawarkan sensasi renyah dengan rasa manis alami, sementara sari apel segar menjadi pelepas dahaga yang sempurna setelah berkeliling kota.
Tak lupa, Rujak Cingur juga menjadi bagian tak terpisahkan dari daftar makanan khas Malang yang menggoda selera. Perpaduan cingur (hidung sapi) yang kenyal dengan lontong, tahu, tempe, sayuran, dan bumbu petis kacang yang khas, menciptakan rasa unik dan kaya rempah. Hidangan ini menantang lidah namun membuat ketagihan.
Berwisata kuliner di Malang adalah pengalaman yang memuaskan. Setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan kreativitas masyarakatnya. Tidak hanya memanjakan perut, tetapi juga memberikan kenangan indah akan cita rasa otentik yang sulit ditemukan di tempat lain, meninggalkan kesan mendalam bagi setiap penikmatnya.